طريقة الشرح مفصلة
أول شيئ بدنا نحضر عجينة التارت:رح نحتاج 3 صفارات بيض سوف نضع عليها نصف كوب سكر معلقة صغيرة فانيلا رح نخلط وطبعا احسن شيئ زنخه البيض قشر الاصفر لليمون راح ناخذ برش ليمونة صغيرة ونضيف عليه تلات ارباع كوب زبده مذوب شي 150 غرام ونخلط وعندي طحين سور أضع عليه صغيرة بيكنج بودر وربع ملعقة ملح ونخلط ونكبو فوق الخليط ونجمع العجين وضل نحط طحين لحتى العجينة تبطل تلتصق بيدي تقريبا انا أخذت معي 260 غرام بس هو ارجع لحسب حجم البيضة رح ناخذ منها تقريبا شي ربع الكمية سوف أضعها في لفريزر ونكمل الخطوات التالية
رح اخد القالب انا عندي قطره 23 سم وبطنه بورق زبدة ومد العجين على القالب ونرفع شوي الأطراف على جنب ممكن إذا حبيتو حطو بقلبها مربى و بعدها سأضعه بالبراد حتى أنتهي من تحضير طبقة التالية
الحشوة رح احتاج كوبين لبن زبادي تقريبا 400 غرام سوف أضع عليهم اربع معالق كبيرة نشا و ملعقة فانيلا صغيرة ونخلط كل شيئ جيدا وأحتفض به جانبا
وآخذ صفار البيضات التي فصلناها من الاول نضيف عليه رشة ملح رح أضرب بلخلاط الكهربائي وخلال هذه العملية أضيف نصف كوب سكر تقريبا 100 غرام حتى تطلع معانا الكريمة وتصير شادة حيلها
سوف أضع اللبن عليه شوي شوي وآخذ القالب من البراد وضيف عليه الخليط وهكذا صار جاهز
سوف أضعها في الفرن ساخن على درجة 180 بالرف النصان. تقريبا أخذ 50 دقيقة ونخرجه ونتركه يبرد ونزيل عليه القالب ممكن تزينه على طريقتكم .
حبيباتي صحة وعافية على قلوبكم❤️